국산 황금미소 메밀 효능, 루틴 고함유 항당뇨 및 항염증, 메밀국수, 메밀차
우리나라 최초 기능성 쓴메밀 ”황금미소” 선보인다
요약 당뇨ㆍ염증 완화 효과, 국산 메밀 보급률 증대 추정 건강식품에 대한 소비자들의 높은 사랑을 반영해 제작된 우리나라 최초 기능성 쓴메밀 품종 ”황금미소”를 선보입니다. ① ”황금미소”는 항당뇨, 항염증 효과적인 루틴 함량이 일반 메밀보다. 51배 많은 신품종입니다. 가공 특징이 우수해 식품 가공용으로 적합하고, 국수, 묵, 빵, 선식 재료로 쓰여 구수한 맛을 낸다. 차나 음료로 가공하면 기능성 성분을 쉽게사용할 수 있어요.
② ”황금미소”는 직립으로 자라고 꽃은 녹색, 줄기는 연홍색입니다. 병해에 강하고, 자가수정이 가능해 봄, 가을 연 2회 안정되는 재배가 가능합니다. 흰가루질환 혹은 내도복성에 강하며, 씨알 (종실) 생산량 (110kg/10아르)은 일반 메밀인 ”양절메밀” 품종에 비해 21% 많습니다..
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제주메밀영농조합 임희선 대표 (농가)는 “”황금미소”는 비바람에 쓰러짐이 적어 제주 환경에 최적화된 품종으로 재배 안정성이 보장되기 때문에 메밀 농가의 수입 수입 향상에 크게 도움이 될 것입니다. “라고 내다봤다. ① 봉평영농조합 장호식 대표 (가공업체)는 “봉평 메밀 가공업체와 제주 생산단지가 공동으로 실시한 농가 현장 실증시험에서도 식ㆍ가공용인 메밀쌀, 차와 음료, 간편식에 대한 선호도가 높았다. “라고 말했습니다. ② 농촌진흥청 고령지농업연구소 김경호 소장은 “건강기능성 성분이 많고 다수확 품종인 ”황금미소”가 보급되면 농가 수입 수입 향상과 더불어 연관 산업도 확대될 것으로 기대됩니다.
“라고 밝혔다.
기초 정보
* 모두부, 순두부 둘다. 원산지 입증 꼭 하시고 드세요! *저희는 2대째 100%국산콩으로 순두부, 모두부를 정성을 다해 직접적으로 만들고 있습니다. 그만큼 두부 맛과 품질에 대해서는 자신 있습니다! 편한 한 끼, 기쁜 한 끼를 위해 노력하겠습니다. 국산 배추와 고춧가루로 가게에서 직접적으로 김장도 하며 저희 식당은 음식 재사용을 절대로 하지 않습니다! 아침식사도 가능합니다.