성수동 핫플 뵈르뵈르 버터아이스크림 성수버터아이스크림 뵈르뵈르성수

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성수동으로 이전 개업한서울 최강 츠케멘집 카게로우달라진 점은 무엇? 2023년10월29일일 AM1100 서울에서 가장 맛있는 츠케멘을 제공하던 양재 토라도라. 2023년 여름쯤부터 건물 누수 문제로 한동안 영업을 하지 않았습니다. 언제 다시 영업 재개를 하나 하며 기다림의 나날이 계속되던 중 인스타에 올라온 글 하나. 가급적 강남을 벗어나지 않기를 고대하며, 이전을 기다리고 있었어요. 아래는 과거 토라도라 리뷰 글 하지만, 나의 기대를 저버리고, 저 멀리 성수동 서울숲 쪽으로 가게 이전을 해버린 토라도라. 거기에 가게명까지 변경을 해버렸다.

메뉴의 변화

양재 토라도라 시절은 상세 메뉴로 교카이츠케멘이 있었고, 가끔 아부리소바나 돈코츠 라멘을 이벤트 형태로 공급하는 날이 있었어요. 이제는 교카이츠케멘에 마제소바까지 상시 메뉴로 제공합니다. 마제소바는 양재 토라도라 시절의 아부리소바와 같은 메뉴로 이름이 바뀐 것이라 생각하면 됩니다. 또한, 돈코츠 라멘도 상시 메뉴로 준비 중이 있다고 되어 있었어요. 주문은 키오스크, 셀프 오더 시스템입니다. 교카이 츠케멘, 매운 츠케멘, 마제 소바가 메뉴에 있습니다.

주문은 츠케멘 각 1개씩에 차슈 추가와 멘마 추가4개를 선택했다. 양재 토라도라 시절에는 면 추가를 하더라도 무료였는데, 이제는 1,500원이 추가됩니다. 또한, 각 메뉴 가격이 1,000원씩 올랐습니다. 차슈 세트 메뉴가 없어졌고, 차슈 추가는 3,500원입니다.

진솔한 후기

업장을 이전하면 이전의 맛을 놓치는 경우가 매번 있는 것으로 아는데, 여기 카게로우는 이전 토라도라의 맛을 완전 그대로 느낄 수 있어 좋았다. 우리나라에서 이 정도의 퀄리티의 츠케멘을 공급하는 집은 그리 많지 않으리라. 기초 제공되던 몇몇 부분들이 사라지고 유료로 추가를 해야만 해야만 되는 점, 바뀐 차슈도 맛있지만 과거의 2000원 차슈 세트가 더 색다른 맛을 느낄 수 있었다는 점 등이 아쉬운 부분입니다. 여전히 맛있고 훌륭한 츠케멘입니다.

하지만, 체감 가격이 높아져 아쉽고, 이제 집에서 멀어져서 아쉽습니다.

1 탄스이카부츠

성수역 근처에 있는 라멘 맛집 해장라멘으로 해장부터, 식사까지 제대로 즐길 수 있답니다. 토핑들까지 하나하나 모두 맛있으며, 특히 마제소바는 매콤하면서 감칠맛이 나고 후토마끼는 너무 고소하답니다. 특히 블랙탕수육은 단짠 자극을 제대로 받을 수 있는 메뉴로 필수메뉴기도 하답니다. 데이트 코스 아니면 친구와 가서 일본 여행 느낌 받으며 힐링할 수 있는 장소입니다.

성수 카게로우 교카이 츠케멘

드디어 나온 구양재 토라도라 신성수 카게로우의 교카이 츠케멘입니다. 역시 모양새는 너무 훌륭합니다. 교카이츠케멘 면 450g 차슈 100g 12,000원 1,500원 3,500원 17,000원 양이 많아 보이는 면과, 츠케 지루. 반숙 달걀 1개, 멘마 2개, 양파와 레몬 슬라이스와 추가한 차슈가 나왔어요. 아래는 구양재 토라도라 시절의 동일한 구성의 교카이 츠케멘입니다. 차슈 세트이며, 면도 대자로 430g.이때는 총 13,000원의 가격이었으니, 체감 가격은 4,000원 인상되었습니다.

달라진 점은 아래와 같다. 몇몇 부분이 다운그레이드 되었고, 그에 따라 가격 인상이 되었다고 봐야겠다.

자가제면, 깨끗한 실내

일요일 11시 오픈 시간에 맞춰 도착했다. 아직 아무도 없었습니다. 오픈 준비 중이라 잠시 대기를 합니다. 대기는 테이블링 앱으로 변경이 되었습니다. 하지만, 원격 줄 서기는 안 되는 것으로 알고 있습니다. 여전히 자가제면을 하고 있는 모습입니다. 양재에 있는 때와는 달리, 이제는 면이 호밀면으로 변경이 되었다고 하던데, 얼마나 달라졌을지 궁금합니다. 새로 이전한 곳의 인테리어는 조금 더 깔끔해진 모습이었다. 좌석수는 총 15개 정도로 되어 보입니다.

양재에서도 비슷한 숫자의 좌석수였던 것으로 기억됩니다. 가장 안쪽에는 4명 테이블이 있는 개별 공간도 있었어요.

30. 우시야

수요미식회 79회 방영된 오마카세 고기 맛집이랍니다. 육즙 가득한 한우의 부위별로 먹어볼 수 있으며, 부위별 정리를 통해 편하게 먹을 수 있답니다. 독특한 날 방문하면 더욱 대접받고 왔다는 느낌을 받는 우시야 한우고깃집입니다.

자주 묻는 질문