제철 딸기로 만드는 비타민 가득한 딸기 주스 만드는 법

제철 딸기로 만드는 비타민 가득한 딸기 주스 만드는 법

태양의 따스함을 느낄 때 우리 육체는 무언가 독특한 작용을 시작합니다. 바로 비타민D 생성이죠. 자외선의 보물로 불리는 비타민D는 강력한 건강 이점을 지닌 필수 영양소입니다. 이번 글에서는 비타민D를 자연에서는 받는 방법에 대하여 알아 보겠습니다. 햇빛, 특히 UVB 광선이 피부에 닿으면, 피부 속 콜레스테롤 유도체인 7디하이드로콜레스테롤이 비타민D3로 변환됩니다. 이 화학 반응은 피부 세포 내에서 일어나며, 만드러진 비타민D3는 이후 간과 신장에서 활성 형태로 전환되어 우리 몸 곳곳에서 여러가지 생리적 기능을 수행합니다.

비타민C, 합성과 천연은 뭐가 다른가요?

천연이 더 꺠끗한 거 아닌가요? 원자 구조상 놓고 봤을 때 화학추출 비타민C와 식물추출 비타민C는 같습니다. 또한 천연이라 하더라도 무요건 화학공정을 거쳐야만 비로소 비타민C를 얻을 수 있습니다. 실제로 제약회사들이 비타민C를 추출하는 공정을 보시면 녹말가루를 재료삼아 미생물을 풀어 비타민 C를 얻습니다. 이를 정제하여 비타민C를 모아 먹기쉬운 형태로 만든 것이 흔히 저희들이 접하는 알약이나 캡슐인데요 이 모든 공정이 화학 공정입니다.

그러니 천연이 더 낫다는 주장은 아이러니 하지요 시중에 유통되는 제품에서 100 천연은 존재할 수가 없습니다.는 말입니다.

비타민C, 합성을 섭취하여도 효과는 동일한가요?

네, 동일하다고 봐도 무방합니다. 그러니 앞으로는 천연이냐 합성이냐를 따지기 보다 얼마나 자주 섭취하느냐에 더 신경써야 합니다. 다만, 때에 따라 민감한 분들이 있습니다. 기본적으로 알약 형태의 정제 비타민C는 부형제가 소량 첨가될 수밖에 없습니다.면 가끔 이를 섭취했을 때 위장장애가 나타나는 분들이 있습니다. 이럴 때는 그 외 부형제가 첨가되지 않은 가루형태의 비타민C를 드시면 됩니다.

지방이 많은 생선

연어 연어 한 조각약 100g은 다소 400600IU의 비타민D를 함유하고 있습니다. 특히 야생 연어는 양식 연어에 비해 비타민D 함량이 더 높은 경향이 있습니다. 고등어 고등어도 비타민D가 풍부하여, 같은 양을 먹을 경우 약 400IU의 비타민D를 제공합니다. 정어리 정어리는 작은 크기에도 불구하고 비타민D가 아주 높은 물고기로, 100g당 400IU 이상의 비타민D를 함유하고 있습니다.

흡연자와 애주가

담배는 우리 몸에 엄청난 산화작용을 일으키기 때문에 비타민C와 E, 셀레늄 등 항산화 역할을 하는 미네랄로 받쳐주는 것이 좋습니다. 알코올이 대사 되는 과정에서 비타민D와 무기질 손실량이 많아 추가로 복용해주셔야 합니다. 그리고 흡연과 음주를 즐기는 사람이라면 끼니 또한 챙기지 못할 가능성이 높기 때문에 항산화와 비타민D가 함유된 멀티비타민으로 보강하는 것을 추천합니다. 상황별 비타민 물품 선택 기준 연령성별 등 상황마다.

미흡한 영양이 다르기 때문에 영양제 또한 같지 않습니다. 그리고 공통적으로 과하면 안절부절한 비타민과 미네랄까지 알아보겠습니다.

햇볕 쬐기의 안전성

비타민D 합성을 위한 햇볕 노출은 피부암 위험을 증가시킬 수 있으므로, 적절한 시간 동안만 해야 합니다. 피부 타입에 따라 노출 시간을 조절하고, 오전 10시부터 오후 3시 사이의 강한 자외선을 피하는 것이 좋습니다. 또한, 햇볕에 오랜 시간 노출될 경우, 자외선 차단제를 사용하여 피부를 보호해야 합니다.

이렇게 햇볕을 쬐는 것은 비타민D를 당연한 얻을 수 있는 효과적인 방법입니다.

하지만, 이 방법이 모든 사람에게 알맞은 것은 아니며, 많은 자외선 노출의 위험성도 고려해야 합니다. 따라서 개인의 상황에 맞게 햇볕 노출을 조절하고 필요한 경우 식단 조절이나 보충제 섭취를 통해 비타민D를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

낮에는 실내에서 생활하고, 해가 진 저녁에만 실외 활동하는 학생이나 직장인

바쁘다. 바빠 현대사회를 살아가느라 영양은 커녕, 끼니 때우기에 분주한 현대인여기다. 저는 품질좋은 야채보다는 고기를 좋아해서 이미 동물성 영양소는 충분해 칼슘이나 철분은 없는 이 제품이 딱 맞더라고요 평소 미흡한 비타민D랑 남아도 발산되는 수용성 비타민은 넉넉하게 일일 권장량 이상 챙겼고, 셀렌, 아연도 같이 있는 멀티비타민입니다. 영상에서도 합성은 암이 생기는데 천연은 괜찮다? 라는 말도 있다고 언급되었는데, 이건 학계에서도 갈리고 기정화 되지 않았지만 합성비타민보다는 천연비타민이 흡수 잘 된다는 점은 잘 알려져 있습니다.

하지만 천연비타민은 음식 속에서만 존재하고, 멀티비타민 중에서는 합성비타민이랑 그걸 먹인 건조효모비타민만 있었습니다. 비타V100이 나오기 전까지는 말이죠 국내에서 식물성 인증받은 멀티비타민은 이 제품이 최초라고 합니다.

자주 묻는 질문